ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ದಾಳಿ ಮುಂದುವರಿಕೆ: ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಬಳಿಕ ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣಗಳಿಗೂ ಶಾಕ್!
ಜೆಪ್ಟೋ ಉಗ್ರಾಣದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದ್ದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು
ಆರೋಗ್ಯLATEST NEWSಬೆಂಗಳೂರು
S3 Media House
8/12/20261 min read
ಬೆಂಗಳೂರು: ನಗರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಗೂ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಪಾಸಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಬಳಿಕ ಇದೀಗ ಆನ್ಲೈನ್ ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉಗ್ರಾಣಗಳ ಮೇಲೂ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಕಣ್ಗಾವಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಕಳೆದ ಕೆಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ವಿವಿಧೆಡೆ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಇದೀಗ ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪೂರೈಕೆಯಾಗುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೂ ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಜೆಪ್ಟೋ ಬಳಿಕ ಜೊಮ್ಯಾಟೊ ವೇರ್ಹೌಸ್ಗೆ ದಾಳಿ
ನಿನ್ನೆ ಜೆಪ್ಟೋ ಉಗ್ರಾಣದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದ್ದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಇದೀಗ ಜೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೇರ್ಹೌಸ್ ಮೇಲೂ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ.
ತಡರಾತ್ರಿ ಸುಮಾರು 1.30ರ ಬಳಿಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಂಡ ಸಕಲವಾರ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೊಮ್ಯಾಟೊ ವೇರ್ಹೌಸ್ಗೆ ತೆರಳಿ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದೆ. ಉಗ್ರಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟಿದ್ದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಗೂ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳ ತಪಾಸಣೆ
ವೇರ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ, ಬಳಕೆ ಅವಧಿ, ಸಂಗ್ರಹಣಾ ವಿಧಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ, ಅವುಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೂ ಒತ್ತು
ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಲುಪುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಉಗ್ರಾಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳು ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇಲಾಖೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದೆ.
ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಪಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಹಾಗೂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ತಲುಪಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣಗಳಿಗೂ ಕಣ್ಗಾವಲು
ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಂದ ಆರಂಭಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ತಪಾಸಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಇದೀಗ ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ ಆಧಾರಿತ ಉಗ್ರಾಣಗಳಿಗೂ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೂ ಇಲಾಖೆ ನಿಗಾ ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಗರದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣಗಳು ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲೂ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆನ್ಲೈನ್ ಡೆಲಿವರಿ ಉಗ್ರಾಣಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ಕಣ್ಗಾವಲು ವಿಸ್ತರಿಸಿರುವುದು, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
